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Sélections de recettes de cuisine de cuisson à l'anglaise

Notre choix de meilleures recettes de cuisson à l'anglaise.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

On dit des z'haricots ou des hhharicots ?
On dit des z'haricots ou des hhharicots ?

Noirs, verts, frais ou secs, on aime les haricots sous toutes leurs formes.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de cuisson à l'anglaise partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Parer
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Parer

Parer une bande de lard, parer un filet mignon

Anglaise (A l')
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Anglaise (A l')

Un mode de cuisson différent selon les produits concernés

Canneler
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Canneler

Canneler une carotte

Après nous le déluge ?
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Après nous le déluge ?

Jean-Marie Pelt et Gilles Eric Séralini

éditions Flammarion - Collection Champs sciences

Tourner
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Tourner

Tourner des légumes pour une meilleure texture et présentation

Braiser
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Braiser

Exemple : ris de veau braisés à brun.

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